オンライン料理教室・レシピ配信サービス Online Cooking Classes & Recipe Delivery
ポリシー Our Policy
O Online-driven ＜ C Cooking
デジタル配信に留まらず、
真の食文化継承を実現する
近年、料理学習におけるオンライン化の需要はますます高まっています。しかし、単に動画を配信するだけでは、真の料理スキル向上は実現できません。フードテックラボは、「オンライン駆動型料理教育」こそが食文化の継承と新しい料理体験の創造を支える鍵であると確信しています。受講者の料理上達を成功に導くための豊富な経験と実績を活かし、最適な学習ソリューションを提供します。真の上達を。フードテックラボでオンライン料理学習を成功に導きましょう。
Service Concept
一緒に作り、自分で創れる料理人へ。
伴走型料理指導で、真のスキルを。
フードテックラボは、単なる動画配信ではなく、「伴走型料理指導」を通じて、受講者一人ひとりに寄り添いワンチームで料理スキル向上を支援し、受講者の「自立的料理創作」と「食ライフトランスフォーメーション」を実現します。指導領域・スタンスを柔軟に、受講者の「手足頭脳」となって本質的な指導を行います。
外部依存ゼロ！受講者自立の料理指導で、高難度レシピ制覇を実現！！
メンバー / メニュー Member / Menu
Members With a Mission
指導する使命を持ったプロの料理人と、
多彩な学習サービスで、あらゆるレベルの料理愛好家をサポート！
フードテックラボの「Cooking
Team」は、プロの料理人からAIエンジニアまで、多彩な専門性を持つメンバーが揃っています。
それぞれの強みを活かし、チーム一丸となって、受講者の料理スキル向上を支援します。
パートナー
パートナー
パートナー
オンライン料理教室 Service Menu
多様な料理学習サービスで、あらゆるニーズに対応！
フードテックラボは、豊富な実績に基づいた料理教育サービスを幅広く提供しています。受講者のあらゆる学習ニーズをワンストップで満たします。
対応ジャンル Cuisine Menu
フードテックラボは、幅広い料理ジャンルでオンライン指導の実績を有しています。
受講者のレベルと興味に合わせた最適な料理コースをご提案します。お気軽にご相談ください。
プロジェクトワーク Project Work
実施プログラムのご紹介 これまでに手がけた代表的なプログラムをご紹介します。
創作和食マスターコース
- プロの料理人による月4回のライブレッスン
- 受講者同士のリアルタイム交流機能
- 受講者満足度95％を達成
- プロの料理人による月4回のライブレッスン
- 受講者同士のリアルタイム交流機能
- 受講者満足度95％を達成
家庭料理スキルアップ講座
- オンデマンド動画300本以上を配信
- AIによる個人別レシピ推薦システム
- 継続受講率80％を実現
- オンデマンド動画300本以上を配信
- AIによる個人別レシピ推薦システム
- 継続受講率80％を実現
プロ志向料理技術習得コース
- 専門的な調理技術の詳細指導
- 個別フィードバック・質問対応
- プロシェフ輩出実績多数
- 専門的な調理技術の詳細指導
- 個別フィードバック・質問対応
- プロシェフ輩出実績多数
ヘルシークッキング講座
- 栄養管理と連動したレシピ提案
- ダイエット・健康志向の料理指導
- 受講者の健康改善効果を確認
- 栄養管理と連動したレシピ提案
- ダイエット・健康志向の料理指導
- 受講者の健康改善効果を確認
サービスフロー Service Flow
受講者ニーズ把握・コース選定
- 受講者の料理レベル、学習目標、時間的制約を詳細にヒアリングし、最適なコースを選定します。
カリキュラム設計・教材準備
- 個別ニーズに応じたカリキュラムを設計し、必要な動画教材・レシピ資料を準備します。
オンライン指導・実践サポート
- ライブレッスンやオンデマンド学習を通じて、実践的な料理指導を提供します。
進捗管理・フィードバック
- 受講者の学習進捗を管理し、個別フィードバックや追加指導を実施します。
コミュニティ参加・継続学習
- 料理コミュニティへの参加を促し、継続的な学習モチベーション維持をサポートします。
ご質問 Q&A
-
はい。初心者向けの基礎コースから上級者向けの専門コースまで幅広く対応しています。
-
基本的な調理器具があれば参加可能です。コース開始前に必要器具リストをお送りします。
-
録画配信もございますので、都合の良い時間に学習いただけます。
-
専用チャットやオンライン相談会を通じて、いつでも質問・相談いただけます。
エキスパートの声 Expert Voice
Member Impressions 料理教育を統括するプロ料理人の想い
私たちの根底にある考え方や方針をご覧いただけるように、実際に指導をおこなう料理人を統括するシェフの想いを掲載しています。私たちがデジタル化ではなく、真の料理技術継承を重要視する理由がここにあります。
料理教育にとってオンライン化は重要な手段となっています。しかし、多くの教室が「単なる動画配信」として捉え、本質的な技術向上に至っていないのが現状です。
真の料理教育とは、単に手順を教えることではなく、食材への理解を深め、創造的な料理制作能力を育むことです。「O（オンライン）」ではなく「C（創造性）」こそが、変化し続ける食文化への適応力となるのです。
弊社では基礎技術、応用力、創造性の3つの観点からも料理教育を支援し、真の料理人育成にこだわり抜きます。
オンライン料理教育は、多くの受講者にとって新しい学習手段となっています。しかし、「料理を学びたい」という想いから、目的や方向性を定めずに取り組んでしまうケースも少なくありません。真の料理教育は、単なる手順の模倣ではありません。
「何を表現したいのか」「どう食文化を継承したいのか」という明確なビジョンに基づき、個人の創造性全体を育むことこそが、持続的なスキル向上と食への深い理解の源泉となります。
フードテックラボは、プロの料理現場での豊富な経験と革新的な教育技術を活かし、受講者の真の料理スキル向上を支援します。
